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Zuppa di pomodoro e melone

Preparazione30 minuti
Servings: 12 porzioni

Ingredienti

  • 2 kg. Melone
  • 1.7 kg. Pomodori
  • 370 gr. Cipolle
  • 15 gr. Aglio
  • 670 gr. Brodo
  • 55 gr. Olio d’oliva
  • 15 gr. Aceto di mele
  • 30 gr. Sale
  • qb. Pepe

Istruzioni

  • Pesa tutti gli ingredienti in un contenitore stretto ed alto e frullalali con un frullatore ad immersione.
  • Metti la zuppa a riposare un paio d'ore in cella prima di servirla.