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Salsa mediterranea per fondue chinoise.

Servings: 285 gr.

Ingredienti

  • 2 gr. Aglio
  • 75 gr. Latte
  • 50 gr. Pomodori marinati Bresc
  • 3 pz. Basilico figlie
  • 5 gr. Sale
  • qb. Pepe
  • 10 gr. Olive taggiasche sottolio
  • 140 gr. Olio di semi

Istruzioni

  • Pesa tutti gli ingredienti tranne l'olio in un contenitore stretto ed alto.
  • Frulla tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione e poi emulsiona la salsa aggiungendo lentamente l'olio.