Stemperare il burro per almeno due ore.

Montare il burro.

Passare al tritacarne tutte le erbe e l'aglio usando un disco fine (3 mm).

Aggiungere le erbe e gli altri ingredienti, poco per volta, al burro montato.

Spruzzare delle rosette con una sacca da pasticcere con una punta dentata e metterle in congelatore a rassodare.