Salsa mediterranea per fondue chinoise.
Servings 285 gr.
Ingredients
- 2 gr. Aglio
- 75 gr. Latte
- 50 gr. Pomodori marinati Bresc
- 3 pz. Basilico figlie
- 5 gr. Sale
- qb. Pepe
- 10 gr. Olive taggiasche sottolio
- 140 gr. Olio di semi
Instructions
- Pesa tutti gli ingredienti tranne l'olio in un contenitore stretto ed alto.
- Frulla tutti gli ingredienti con un frullatore ad immersione e poi emulsiona la salsa aggiungendo lentamente l'olio.
