Servings 485 gr.
Ingredients
- 30 gr. Basilico fresco, solo foglie.
- 150 gr. Latte
- 15 gr. Sale
- 5 gr. Aglio
- qb. Pepe
- 8 gr. Limone succo
- 300 gr. Olio di girasole
Instructions
- Lava ed asciuga le foglie di basilico.Pela l'aglio e togli l'anima.Spremi il limone per ricavarne il succo.
- Metti tutti gli ingredienti ad eccezione dell'olio in un contenitore stretto ed alto e frulla con un frullatore ad immersione per 30 secondi. Poi emulsiona la salsa sempre con il frullatore aggiungendo l'olio a filo.
