Focaccia al rosmarino
Salame nostrano
Coppa ticinese
Formaggio dell’alpe con miele ticinese
Bruschetta al pomodoro
Involtini di capino con chutney di cipolle rosse
Spiedini di luganigetta con prugna
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Risotto alla barbabietola
con fonduta di caprino
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Tagliata di manzo al pepe Vallemaggia
Patate novelle al rosmarino
Composizione di verdure
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Pera al Merlot
con gelato alla vaniglia
e crumble alla cannella