Gelatina di vino rosso
Ingredienti
- 1 lt. Merlot del Veneto o un vino con una bella colorazione scura ed una buona presenza di tannini
- 6 pz. Gelatina in fogli
Istruzioni
- Riduci il vino fino a portarlo a 235 gr.
- Metti a mollo la gelatina e quando è morbida strizzala bene ed aggiungila al vino.
- Versa il liquido in una teglia con bordo e metti a raffreddare in frigorifero finché la gelatina si rapprende.
