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Spuma alla menta e lime

Preparazione 15 minuti
Tempo totale 15 minuti
Porzioni 4 porzioni

Ingredienti

  • 40 gr. Zucchero
  • 30 gr. Succo di lime
  • 120 gr. Acqua
  • 10 gr. Menta
  • 200 gr. Panna intera
  • 100 gr. Ricotta

Istruzioni

  • Tritare tutti gli ingredienti ad eccezione della panna con il bimbi e tritare a Vel. 10 finché il composto e bello omogeneo.
  • Aggiungere la panna e mischiare.
  • Versare il composto nella bottiglia del sifone filtrandolo con un setaccio fine. Chiudere il sifone, caricare la bombola di gas e agitare bene prima di erogare.