Spuma alla menta e lime
Porzioni 4 porzioni
Ingredienti
- 40 gr. Zucchero
- 30 gr. Succo di lime
- 120 gr. Acqua
- 10 gr. Menta
- 200 gr. Panna intera
- 100 gr. Ricotta
Istruzioni
- Tritare tutti gli ingredienti ad eccezione della panna con il bimbi e tritare a Vel. 10 finché il composto e bello omogeneo.
- Aggiungere la panna e mischiare.
- Versare il composto nella bottiglia del sifone filtrandolo con un setaccio fine. Chiudere il sifone, caricare la bombola di gas e agitare bene prima di erogare.