Salsa curry al mango
Ingredienti
- 80 gr. Zenzero
- 150 gr. Latte
- 500 gr. Olio
- 60 gr. Pasta di curry Knorr
- 300 gr. Chutney di mango
Istruzioni
- Prepara 60 gr. di acqua di zenzero grattugiando lo zenzero fresco e strizzandolo con uno straccio.
- Emulsiona la salsa con un frullatore ad immersione partendo con il latte, l'acqua di zenzero la pasta di curry ed aggiungendo l'olio a filo.Alla fine aggiungi il chutney di mango, frulla ancora brevemente e finisci di gusto con sale.
