Soffriggi brevemente nel burro le castagne e le lenticchie sciacquate. Aggiungi la polvere di curry e la curcuma e dopo averli tostati brevemente bagna con il brodo. Quoci il tutto per ca 20 minuti, finché le lenticchie e le castagne sono ben cotte.

Frulla la zuppa con il bimby fino a renderla bella omogenea. Aggiungi la panna acida e finiscila di gusto con il sale.

Al momento del servizio guarniscila con del prezzemolo tritato.