Pollo al garam masala
Porzioni 10
Ingredienti
- 1.2 kg. Pelati
- 240 gr. Panna acida 10% grassi
- 150 gr. burro
- 90 gr. zucchero
- 6 CU Miscela di spezie Garam Masala
- Sale e pepe
- 1.5 kg. Petto di pollo
Istruzioni
- Mettere in una casseruola i pomodoro, la panna acida, il burro, lo zucchero e cuocere a fuoco moderato per 15 min.
- Aggiungere la miscela di spezie, il sale e cuocere a fuoco un po’ più vivo per 3 min.
- Aggiungere il pollo tagliato a cubetti di ca. 3 cm e insaporito con sale e pepe; cuocere ancora per 3 min.
